Прием, хранение и подготовка сырья, производство теста и массы, их обработка (например, раскатывание, прессование, распыление, разделение, взбивание, моделирование, нарезка), тепловая обработка (например, выпечка, сушка, жарка, варка, обжарка, микроволновая обработка), наполнение (перед или после тепловой обработки), поверхностная обработка (например, посыпка, поливание, глазирование, покрытие, украшение, мазание) хлебобулочных и кондитерских изделий.

Производство мороженого.

В рамках предпринимательской деятельности также можно производить смеси из зерновых, изделия из различных смесей, расширенные и экструдированные продукты, конфеты, шоколад и шоколадные конфеты, а также выпекать замороженные полуфабрикаты хлебобулочных изделий.

Также возможно обработка кондитерских и хлебобулочных изделий, мороженого, замороженных кремов и специальностей, продажа кофе, чая и безалкогольных напитков и их подача для немедленного потребления в торговом объекте, где осуществляется соответствующая деятельность.